Уйдя с государственной службы, С.Т.Аксаков покупает именье Абрамцево, где пишет свои книги о природе, об интересном мире птиц. «Записки об уженье рыбы» полностью захватили писателя, начиная с 1845 года. Аксаков книгу писал в виде очерков заядлого рыболова. Описывая рыболовные снасти, различные способы ловли рыбы, он очень подробно дает характеристику различным видам рыб. Сочетая познавательную информацию с художественным стилем написания книги, Аксаков первый сумел добиться успеха с такой темой у большинства читателей.
Успех книги воодушевил писателя уже в 1849 году заняться книгой об охоте. На эту книгу ушло три года напряженного труда. Ожидание читателей оправдались. В своей книге он с увлекательностью рассказывает о различных историях, повадках, которые присуще жизни птиц. Описывая внешность и различные повадки пернатых, писатель увлекает читателя в удивительный мир птиц. В каждой главе раскрывается образ новой птицы. Популярность книги была огромна, тираж разошелся с большой стремительностью. Читатели ждали книгу и были очень благодарны за столь увлекательное путешествие.
«Записки об уженье рыбы» и «Записки ружейного охотника Оренбургской губернии» очень даже необычные книги для 19-го века. Издавались различные руководства альманахи на тему о животных, птицах, рыбах, а вот литературных произведений с таким художественным текстом не было. В каждой главе сочеталось подробное описание процесса рыбной ловли или повадки птицы и пейзажные зарисовки. Манера повествования так же была необычной. Это доверительность, простота и понятность в изложении, говорили о богатом жизненном опыте самого автора. Все это подкупало и притягивало внимание читателей.
Эти темы притягивали автора все его последующие годы. Он даже предложил издание альманаха «Охотничий сборник», но цензурный комитет в Москве отклонил этот проект. Пока тянулась бюрократическая волокита, Аксаков успел написать несколько очерков, рассказов на тему охоты, из которых был создан сборник «Рассказы и воспоминания охотника о разных охотах». Сборник читатели увидели в 1855 году.